2022.7.4

ボルシチもカレーも一晩寝かせるとおいしくなる?

ビーツを煮込んだボルシチも一晩寝かせるとおいしいなんて、ボルシチに親近感わきます。

2022.7.2

「ウクライナのボルシチ」ユネスコ無形文化遺産に

ボルシチがウクライナの伝統料理として認められました。
ロシアとの紛争の中、ウクライナの皆さんが少しでも誇りと喜びを感じてもらえたらうれしいですね。

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